Mitos e verdades: Tomar água em jejum emagrece?

Muitas vezes temos algumas dúvidas em relação a alimentação e exercícios. Por exemplo, tem muita gente que acha que basta tomar chá verde e ele sozinho vai realizar o emagrecimento. São questionamentos simples e frequentes que fazem com que cometamos erros todos os dias. Por isso, tiramos algumas dúvidas com a nutricionista Bruna Cecchele. 

Reportagem: Isadora Markus

Imagens: Luiz Carlos

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Chocolate: Qual a melhor hora para comer?

Opte por chocolate meio amargo

O chocolate é um dos alimentos favoritos entre as mulheres, principalmente durante a TPM. Mas, em grandes quantidades pode se tornar o vilão da dieta. Então, o que fazer? Qual será o melhor horário do dia para consumir esse guloseima? A nutricionista Tatiane Cardoso da algumas dicas para gente.

Chocolates com bastante cacau são ótima pedida

 Depois do almoço: 

Geralmente no almoço são ingeridos alimentos como carne e salada, que diminuem o índice glicêmico do doce. Portanto, a glicose sanguínea não sobe muito e a chance da gordura acumular é menor. Mas, quando almoçamos, ingerimos bastante caloria e mais energia do que o corpo consegue processar, portanto a caloria do doce somada a da refeição gera acúmulo de gordura. Quem quiser comer um doce depois do almoço deve dimunuir a quantidade de arroz, feijão, líquido e evitar o carboidrato.

Lanche durante manhã/tarde:

Lanches são refeições com menos calorias por serem menores, por isso se o lanche for um doce, parte das calorias vai fornecer energia imediata e a outra parte não será acumulada. Mas isso funciona se o lanche for somente o chocolate.  Entretanto, comer somente o doce aumenta a insulina e a glicose sanguínea sobe e desce rapidamente. Com isso, os índices de glicemia baixam mais que o normal e a fome volta pouco tempo depois do consumo do doce. Por isso, coma um chocolate pequeno e devagar, acompanhado de um iogurte desnatado com aveia ou linhaça.

100 g de chocolate por dia fazem bem a saúde

Depois da atividade física:

Praticar atividade física faz com que nosso corpo produza substâncias com a mesma função da insulina. Elas jogam glicose dentro da célula e assim, ela sobe menos no sangue e consequentemente engorda menos. Depois do treino, o metabolismo continua alto por algumas horas, dessa maneira as calorias do doce não acumulam de forma tão concentrada. Parte delas serão usadas para repor o que o organismo utilizou para praticar a atividade física. Mas, se ingerir muito doce depois do treino, a insulina sobre e prejudica a queima de gordura.

A dica principal é não exagerar. É melhor comer um pedacinho de doce todos os dias do que uma barra inteira no fim de semana.

Reportagem: Isadora Markus
Fotos: Vanusa Gonçalves

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Suplemento: Saiba a quantidade exata que deve ser consumida por dia

Proteína concentrada em barrinhas

O suplemento alimentar acelera os resultados da malhação e ajuda no ganho de massa muscular. O produto é muito usado por frequentadores de academia. Mas, o uso deve ser feito somente quando realmente necessário e na quantidade certa.

Cada suplemento tem uma função e serve como complemento alimentar. Mas para que os resultados apareçam é preciso seguir uma dieta adequada, porque sozinho o suplemento pode fazer o efeito contrário. A nutricionista Tatiane Cardoso afirma que quem toma suplemento sem precisar pode acabar engordando. “Se você toma e não pratica exercício, você está ingerindo uma substância que o organismo não precisa, que está sobrando e aí isso vira gordura”, explica.

Mas além de engordar o suplemento usado de forma inadequada pode causar outros prejuízos a longo prazo. “O fígado e o rim são os órgãos que eliminam os excessos do organismo e se tiver proteína ou qualquer outra substância em exagero os órgãos ficam sobrecarregados”, comenta Tatiane.

O pó pode ser misturado com água ou leite

Quem quer ganhar massa muscular precisa comer proteína, substância encontrada na carne, leite, queijo e ovos. Mas, cada pessoa deve consumir essa quantidade de acordo com o peso. A conta a ser feita é fácil, o peso da pessoa multiplicado por 1,5. O resultado será a quantidade de gramas de proteínas a consumir por dia, ou seja, uma pessoa de 60 kg deve comer 90 g da substância diariamente. “É muito fácil consumir a quantidade exata de proteínas, três peitos de frango por exemplo tem quase 100 g de proteína. Fica mais complicado para quem é atleta ou pratica bastante exercício, essas pessoas precisam do dobro de proteína e então entra a suplementação para que não ocorra a perda de massa magra”, explica Tatiane.

Daniela Benetti não é atleta, mas se encaixa nessa situação. “Eu malho uma hora por dia, todos os dias, menos aos domingos. Mas aí eu corro pra não perder o costume. Além disso, faço muai thay, se não tomo o suplemento emagreço muito em pouco tempo”, conta.

Existem diversos sabores de suplementos

Reportagem: Isadora Markus

Fotos: Daiane Staub

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